Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften

Herstellen einer Stärkefolie

In zwei Ansätzen wird Stärkepulver in Wasser suspendiert und mit verschiedenen Lebensmittelfarben versetzt. Zu einem der Ansätze wird Glycerin gegeben. Beide Ansätze werden unter Rühren aufgekocht und das noch heiße Gel wird auf Gefrierbeuteln ausgestrichen.

Nach dem Trocknen werden die Produkte beider Ansätze miteinander verglichen.

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