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Untersuchung von Brausepulver

Brausepulver wird näher untersucht, dazu wird eine Mikroskopaufnahme herangezogen, anschließend wird das Lösen von Brausepulver in Wasser gezeigt.

In einem weiteren Schritt werden die drei Hauptkomponenten Zucker, Citronensäure und Natriumhydrogencarbonat einzeln und in Mischungen in Wasser gelöst, um herauszufinden, welche Kombination für das Schäumen der Brause verantwortlich ist.