Wirt-Gast-Komplexe mit Cyclodextrinen
Cyclodextrine (z.B. cyclische Oligosaccharide mit 6, 7 oder mehr Glucosemolekülen) können mit anderen Stoffen, wie z. B. Phenolphthalein, Wirt-Gast-Komplexe bilden.
Die Animationssammlung informiert über den Aufbau von β-Cyclodextrin und Phenolphthalein und deren Wirt-Gast-Komplex-Bildung.
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© S. Krees, M. W. Tausch
Informationen
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