Stichwortverzeichnis von A-Z

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1-9

1H-NMR-Spektren, 1
2-Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin
A


Abbau durch Luftsauerstoff
Alkylierungsreagenzien
Allicin, 1
α-1,4-glykosidische Bindungen, 1, 2
α-Cyclodextrin, 1
Ankermolekül, 1, 2, 3
Anti-Aging-Produkte
Antioxidantie
Arzneistoff, 1, 2
Ausmaße der Kavitäten
Austausch des Gastmoleküls

B


Bacillus macerans, 1
Ballaststoffe, 1
Beladungsdichte
Benzylalkohol, 1
β-Cyclodextrin, 1
Bioverfügbarkeit, 1
Bitterstoffe, 1

C


CAVAMAX®
CAVATEX®
Cellulose-Fasern
Cellulosine, 1
Cholesterinfreie Lebensmittel
Citral-β-Cyclodextrin
Coenzym Q10
Cyanurchlorid
Cyclodextrin-Derivate, 1, 2
Cyclodextringlycosyltransferasen (CGTasen), 1
Cyclodextrin-Polymere

D


Dehydratisierung, 1
Dimethyl-β-Cyclodextrin
Dissoziation (Versuch)

E


Emulsionstyp
Enthalpieeffekt
Entropieeffekt
Enzymatischer Abbau, 1, 2
Ester-Derivate

F


Farnesol-β-Cyclodextrin
Fehling-Probe
Funktionelle Textilausrüstung

G


γ-Cyclodextrin, 1
Gewinnung aus Alltagsprodukten
Gleichgewichte bei der Komplexbildung

H


Herstellung der Wirt-Gast-Komplexe
Hydratbildung der Cyclodextrine
Hydrolyse
Hydrolysebeständigkeit, 1

I


Intramolekulare Wasserstoffbrückenbindung, 1, 2
Iod-β-Cyclodextrin-Komplex, 1
Isomerisierung

K


Kohlenhydrate, 1, 2, 3, 4
Komplexbildung mit aromatischen Kohlenwasserstoffen
Komplexbildungskonstante, 1
Komplexierung von Iod
Komplexierungsreagenzien
Konus, 1
Kosmetik-Produkte

L


Lebensmittelzulassung
Lebensmittelzusatzstoff, 1
Limonen, 1
Löslichkeit
Löslichkeit (Versuch)

M


Maillard-Reaktion
Maskierung des Knoblauchgeruchs
Maskierung unerwünschter Gerüche
Maskierung von Zigarettenrauch
Menthol
Menthol-β-Cyclodextrin
Merocyanin
Molekulare Schalter
Molekulare Speicher
Molekülstruktur der Cyclodextrine, 1, 2
Monochlortriazinyl-β-Cyclodextrin

N


Naringin, 1
Nikotinkaugummi
Nikotinpflaster
Nutriceuticals

O


Omega-3-Fettsäure, 1
Omega-6-Fettsäure, 1
OmegaDry®, 1
O/W-Emulsionen

P


Pfefferminzöl
Phenolphthalein-Lactonform
Phenolphthalein, 1, 2, 3, 4, 5
Phenolphthalein-β-Cyclodextrin
Phenolphthalein-Dianion, 1, 2, 3, 4, 5
Photochemische Isomerisierung
Photochromie
Photooxidative Abbaureaktion
p-Nitrophenol
p-Nitrophenolat
Präbiotikum
Produktionsanlage, 1
Produktionsschritte

Q



R


Räumliche Struktur, 1
Retinol, 1
Ringspannung

S


Salicylsäure, 1
Schardinger Dextrine, 1
selektive CGTase
Spezialchemikalien
Spiropyran
Stärke, 1, 2, 3, 4, 5, 6
Substitutionsgrad, 1

T


technische Produktion
Teebaumöl-β-Cyclodextrin
Textilerfrischer, 1, 2, 3
Thermisches Verhalten
Thermochromie
Tocopherol, 1
Tocotrienol
Toxizität
Trimethyl-β-Cyclodextrin

U


Ubichinon
UV-VIS-Spektroskopie

V


van-der-Waals-Kräfte, 1, 2, 3, 4, 5
Verflüchtigung
Vitamin E, 1

W


Wasserstoffbrückenbindung, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Wirt-Gast-Komplexe

X / Y / Z


Zwischenmolekulare Wechselwirkungen